小麦胚芽燕麦片是一种营养丰富的食品，含有丰富的纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。然而，是否可以代替主食需要根据个人的特殊情况来决定。

首先，让我们来了解一下什么是主食。主食是指提供人体所需能量的食物，一般以谷类、米面等为主。主食在饮食中起到稳定血糖、增加饱腹感的作用。大部分人每天的主食摄入量应占总能量的50%以上。

小麦胚芽燕麦片是一种燕麦片，它含有丰富的纤维和蛋白质，低脂低糖，且易于消化。这些特点让它成为一个理想的早餐选择，可以为我们提供能量，并提供一些营养素。

然而，小麦胚芽燕麦片虽然营养丰富，但却不具备主食的特点。主食在饮食中的地位是不可替代的。主食中的谷物含有丰富的碳水化合物，是身体能量的重要来源。相比之下，小麦胚芽燕麦片虽然富含纤维和一些碳水化合物，但量相对较少，因此无法完全替代主食。

此外，不同人的身体状况和需求也会影响是否可以将小麦胚芽燕麦片作为主食的替代品。例如，运动员和重体力劳动者通常需要更多的碳水化合物来提供能量，因此小麦胚芽燕麦片无法满足他们的需要。而对于在控制血糖的人来说，小麦胚芽燕麦片可以作为健康的低卡路里的选择。

在饮食中，均衡和多样化是非常重要的。选择适当的主食以及搭配其他营养丰富的食物可以帮助我们获得全面的营养和能量。因此，尽管小麦胚芽燕麦片具有很多好处，但并不能完全替代主食。

总之，小麦胚芽燕麦片是一种营养丰富的食品，可以作为早餐或健康零食的选择。然而，在饮食中，我们仍然需要摄入适量的主食来提供足够的能量和碳水化合物。所以，我们可以将小麦胚芽燕麦片作为主食的一部分，但不能完全替代主食。要保证饮食的均衡和多样化，合理搭配各种食物，以获得全面的营养。